行业 来源：壹点网 时间：2022-06-14 13:28:31
近日，随着电视剧《梦华录》的热播，剧中展示的宋朝人民的饮食起居也成为了观众们热议的话题。其中，剧中经常出现的一道传统美食——果子，就引起了广大“吃货”的强烈兴趣。或受此影响，电商平台上的果子等传统糕点也于近期迎来热卖。
叮咚买菜数据显示，近一周来，平台上“果子”关键词的搜索量上涨了280%。而一道名为“荷果子”的糕点商品，销量也上涨明显，环比增长达400%以上。据介绍，这款“荷果子”创意来源于江南荷塘，以绿豆为主要原料，制作成莲藕、荷叶、荷花、莲蓬四个形状，造型精巧。口味上则采用了海藻糖配方，口感细腻绵软，清甜不腻。在该商品的评论区，就有用户留言：“感觉吃到了《梦华录》里三娘做的果子”。
除了“荷果子”，近期叮咚买菜平台上的各类“国潮点心”、“古风美食”也较平时更受欢迎。来自唐代宫廷的“枣泥核桃贵妃饼”、时令应季的“杨梅浊酒”、西北特色小点心“黄米凉糕”等等，最近一周销量环比上涨都在100%以上。而此前推出的一些传统新作的点心，例如谐音“绿码”的马型绿豆糕、还有寓意“鱼跃龙门”的锦鲤发糕，也都引发了消费者在社交媒体的趣味讨论。
叮咚买菜烘焙商品开发相关负责人表示，中华美食源远流长，随着近年来国人对传统文化愈发自信，蕴含着中式元素的国风美食、传统名点也越来越受到消费市场的关注和喜爱。叮咚买菜烘焙自有品牌“保萝工坊”也将不断提升对传统美食制作工艺的淬炼与创新能力，给大家带来更多符合现代口味的古风美味，传承、发扬好属于国人自己的美食文化。
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