行业 来源：壹点网 时间：2022-11-25 11:54:27
近日，北京恩格威认证中心专家组对西王食品HACCP管理体系运行情况进行了线上监督审核。西王食品经理班子部分成员及相关人员参加审核。
据悉，HACCP管理体系是国际上共同认可和接受的食品安全保证体系，主要对食品中微生物、化学和物理危害进行安全控制。作为控制食源性疾患最为有效的措施，HACCP管理体系得到了国际和国内的广泛认可。中国国家认证认可监督管理委员会于2021年7月30号发布新版《HACCP体系认证实施规则》，意味着HACCP体系改版。
该文件改版后认证内容对合规义务、内部报告、食品安全文化等方面的程序文件提出了新要求，使得认证工作更加严格，认证审核的内容更加细致严谨。
审核组通过线上查阅文件、记录资料，视频查看厂区、仓库、化验室等现场的方式，对公司生产过程的关键控制点、关键生产工序、生产过程及现场管理、产品仓储、发运等多方面内容进行了线上评审验证。其中，重点对公司HACCP体系建立及运行情况进行了核查，对西王食品体系运行情况给予肯定。专家组还结合换版的《HACCP体系认证实施规则》，就企业日后的管理体系建设给出了指导性意见。审核结束后，专家组一致认为西王食品HACCP体系完善，资料完备，且公司拥有较强的研发创新能力，使体系始终保持良好运行，准予通过此次监督审核。
西王食品始终遵循严格的质量标准，认真履行食品安全主体责任，严格执行HACCP体系文件要求，筑牢食品品质防线。下一步，企业将结合本次审核组给出的建议，根据换版后的HACCP体系文件，进一步助推企业食品安全生产持续高质量运行。
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