行业 来源:壹点网 时间:2022-11-25 13:36:14
宠物已经成为许多人重要的“家庭成员”,不仅是人的食品安全问题,宠物食品安全问题,也是养宠人最关注的事情。作为宠物行业头部成员,吉家宠物集团为食品品质做出了许多努力,科学化研发流程,高标准生产工厂建立,让每一颗宠粮的品质,都有所保障。
2017年,吉家宠物集团旗下的安宠工厂建成,位于安徽省宿州市萧县圣泉循环经济工业园,厂区占地50000㎡,其中智能制造厂房30000㎡,研发中心1000㎡,现代化仓储物流区20000㎡,年产能约5万吨,总投资规模达2亿元,运行高度智能化和自动化。今天,带大家走进安宠工厂,一探究竟。
地域优势,政策利好
宿州萧县,地处豫鲁苏皖四省交界之地,素有“四省通衢”之美誉,地理位置优越,交通极为便利。作为安徽省距离徐州最近的城市,得益于历史人文、地理位置、经济发展的多方面因素,宿州成为徐州都市圈跨省规划发展的副中心城市。徐州“十四五”规划将深入实施创新驱动发展战略,打造区域性科技创新中心,着力培育“343”创新产业集群,全力推动精品钢材、高端纺织、食品及农副产品加工等特色创新产业集群提档升级。
其中,在物流业发展上,《徐州市“十四五”现代物流业发展规划》提出,要将交通枢纽优势转化为物流发展优势,建设成为“一带一路”重要物流节点城市、全国重要的综合物流枢纽城市、淮海经济区物流中心城市,到2025年形成枢纽引领、集约高效、融合联动、智慧绿色的物流体系,物流营业收入突破4000亿元,社会物流总费用与GDP的比率降至12%。而上述这些,对于2017年在这里建厂的安徽安宠来说,无疑是一种隐性竞争力,是一种被动获得的本地政策红利。
大规模投资,高产能承载
除了优越地理位置带来的隐性红利之外,安宠工厂自身实力不可小觑。安宠在最近五年的发展中,专注于宠物食品的研发和生产,先后获得“国家级高新技术企业”授牌,安徽省宿州市“农业产业化龙头企业”授牌。企业荣誉的背后,是财力、人力、物力的巨大付出。据安宠官方透露,宿州萧县工厂总投资超2亿元,厂区占地50000㎡,其中智能制造厂房30000㎡,研发中心1000㎡,现代化仓储物流区20000㎡。
在生产制造环节,安宠工厂核心设备采用来自国内外头部生产设备供应商江苏牧羊、瑞士布勒、河北晓进自动化生产设备,已建成宠物干粮、湿粮的4大智能数控车间,5条高自动化生产线,年产能超5万吨,可对外代工合作的主要产品包括宠物干粮、湿粮。
在原料仓库环节,安宠采用针对原料特性进行分库管理的设计理念:一是常温库,采用常温储存方式,配有通风设施,换气次数:≥8次/h,主要以宠物食品的大料为主;二是恒温恒湿库,温控在20-25°,相对湿度在30-40%,主要存放冻干类原料产品为主;三是冷藏库,温控在0℃- 4℃,主要存放维生素、酶制剂等热敏物质;四是冷冻库,温控在零下18℃,主要存放冷冻原料,而温度在零下18℃以下,才能更有效保证冷冻原料的新鲜度。
重创新严品质,双管齐下
安宠总经理冯质刚分享了一个适用于宠物行业的竞争框架,主要分为四个方向:第一是原材料、第二是工艺技术,第三是品质管控、第四是研发应用。围绕这四个方向,安宠工厂做出了全方位的努力,也是铸就其强大实力的根基。
在原材料方面,安宠工厂与30余家行业头部TOP3上游原材料供应链企业达成战略合作,如嘉吉蛋白中国、益海嘉里、帝斯曼、大北农、北大荒、安琪、维泽慕、新希望六和、中粮集团、诺维信、华恒、恒天然等,构建优质、稳定、可追溯的供应链体系。
在工艺技术方面:一是安宠采用的核心生产设备有双螺杆膨化机(牧羊“世纪神”)、自动配料系统(牧羊)、全自动烘干机(牧羊、布勒)、全自动真空喷涂设备(牧羊)、全自动定量包装机(日本石田)、真空混合机/斩拌机(河北晓进)等国内外头部的生产设备供应商。二是低温冷链鲜肉注浆工艺,加工制成环境温度控制在4~10°C,注浆储存温度控制在0~4°C,通过自循环、均质乳化等处理工艺;鲜肉研磨精度>150目,从而改善肉浆流动性及提高宠物消化吸收率的同时,进一步确保肉质新鲜度,鲜肉注浆量>25%。三是鲜肉酶解注浆工艺,根据犬猫不同偏好,适配不同酶种,酶解后经美拉德反应呈香,提高宠物消化吸收率及适口性,鲜肉酶解注浆量>40%。
在品质管控方面:一是管理体系,公司导入精益化管理,构建自身管理体系,目前已通过ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证;二是多维度质量管控体系,投资约1200万建设标准化化验室,配有:感官评定室、包材检测室、微生物实验室、waters高效液相色谱仪(HPLC)、PE原子吸收分光光度计、福斯近红外、安捷伦气相色谱仪等检测仪器,可实现感官评定、卫生学(毒素,重金属,微生物)、理化分析,多维度质量管控。目前安宠正在申请中国合格评定国家认可委员会(CNAS)认证。三是双重异物防控体系,配有12000高斯强磁棒,可有效去除金属异物;日本进口X-光机,杜绝成品异物;四是产品可追溯,配备一物一码可追溯系统。
在研发应用方面,安宠自主建设高标准宠物食品研发中心,研发团队全部为本科及以上学历,其中:客座教授2名,博士1名,硕士6名,并长期与中国农业科学院、安徽农业大学等科研院所开展多层次、全方位的产学研合作,已获国家授权专利20余项,发表学术期刊文章数十篇。
此外,安宠工厂还建立了宠物乐园,以无限接近家庭养宠为理念,主要针对产品进行适口性、耐口性、营养性、功能性饲喂测试。其占地3000㎡,饲养了囊括市面上相对主流的品种猫、狗超200只,无限接近市场比例,采用猫、狗独立分区及在线检测智能化系统,可通过APP实时在线查看饲喂数据;配有环境氨气、温湿度在线检测系统及功能分区,设有隔离观察室、医疗间、洗护间、消毒间、运动场。
实力掌门人引领,专业团队护航
安宠工厂除了配备了强大的研发和品质管理团队,总经理冯质刚更是行业翘楚,具有深厚的行业经验。据悉,其具有20年生物、化工、食品、动物营养等企业的经营管理经验;对技术研发、生产运营、物资储运、工程项目、成本管控具有建树;在动物营养产品生产线积累了丰富的经验;对相关的进口和国内先进设备比较熟知;具有国有企业、上市公司生产运营管理的工作经验,熟悉各企业管理制度及流程并形成一套适合企业管理系统,具有可行性的管理策略和方法,倡导以技术为驱动、以食品级生产管控为模式,以市场应用为导向的企业经营理念。
明星品牌合作,期待更多伙伴
值得一提的是,安宠的核心代工客户之一便是蓝氏LEGENDSANDY品牌,工厂的生产车间里都有明显的品牌logo植入,而在其用于客户接待的营销中心(如下图),更是全部采用了蓝氏的多个系列的产品陈列,可见,蓝氏品牌对于安宠工厂来说,战略意义非凡。
蓝氏相信大家并不陌生,其于2020年通过品牌升级确立以“科学”为核心,致力于研发符合猫咪天性、符合动物科学的优质产品,积极倡导科学养宠的品牌理念。最近几年里,其抓住宠物食品赛道在消费升级的红利期,积极布局鸽肉作为品牌的主打系列产品,夯实产品基本功的同时,在消费市场端建立更高的品牌辨识度,因此获得市场的关注与青睐。在宠业家的此前报道中,2021年11月,蓝氏与中国农业大学在北京举行专项研发合作签约仪式。会上,双方达成了对蓝氏生鲜高能™系列猎鸟乳鸽™新品的需求进行两项科学的实验研究,以及中农大将为蓝氏产品开发提供更加专业、前瞻的技术支持。
对于今天的安宠来说,成绩不会止步于此,未来还将有更多像“蓝氏”一样的客户品牌等待着安宠的团队服务,一起发展壮大。对于安宠未来的发展规划,冯质刚向我们透露,公司正在积极推进筹备新工厂的建设,未来公司的产品代工能力将更上一个台阶,期待有更多的行业同仁与合作伙伴能够知道安宠、了解安宠,并最终能够与安宠一起合作共赢。
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