行业 来源：今日热点网 时间：2023-12-14 15:48:16
近日，黑龙江禾煦丰生态科技有限公司选送的“金胚丫如玉软香胚芽米”，在杭州举办的第四届国际米食味品鉴大会中国赛区总决赛中，喜获“皇冠组金奖”第一名，优胜后代表中国赛区选送第25届国际米·食味分析品鉴大会日本新潟总赛，又连续荣获“特别优秀奖“! 世界顶级国际级大奖，被“金胚丫-如玉软香胚芽米”一举收入囊中。
“国际米食味品鉴大会”是全球大米界的权威赛事，被人们誉为“世界大米奥运会”，截至今年已经成功举办了25届，中国赛区也已经开展4年。比赛采用的是目前国际上流行的最先进的大米竞评方式，即“进口机器检测和专家品尝相结合”的评选办法，是科学、客观且公开透明、公平公正的一项国际级重要赛事。
今年的“国际米食味品鉴大会”日本总赛，参赛米样多达5000余个，中国区有39个米样参选，包括“如玉软香胚芽米”在内，仅两样入围决赛。而来自中国的“如玉软香胚芽米”则是打败众多米样，一举荣获大奖。
“如玉软香胚芽米”，是黑龙江禾煦丰生态科技有限公司旗下所属品牌“金胚丫““天知稻”品牌下的一种胚芽米，该米，富含锌、钾、镁、钙、铁、烟酸等微量元素，营养丰富，特别是γ氨基丁酸含量更是高于其它大米，是生活中米饭、熬粥之佳品，对人体健康非常有益。
此次“如玉软香胚芽米”荣获国际大奖，是国际专家与业内人士对“如玉软香“品质的肯定与认可，更是中国大米在世界的一次发声。经相关专家和大米经营人士品尝后一致认为，如玉软香胚芽米比日本越光大米、牡丹江响水石板大米、五常稻花香口感还好，而这区别于其他大米的感官差异，正是如玉软香胚芽米最大的优势特点。
如玉软香胚芽米，颗粒饱满、质地坚硬、色泽清白有光泽;当放入锅中，随着水温升高，米粒慢慢变得膨胀、饱满而诱人，散发出特有的米香，米粒透明或半透明，表面泛着淡淡的油光;入口口感绵软，微甜，略有韧性。
黑龙江禾煦丰生态科技有限公司董事长温铁军介绍说：这次在大赛中获奖的“如玉软香胚芽米”，是公司团队经过十余年杂交选育研发出的优质水稻品种，不仅品质优良，填补了黑龙江省易留胚水稻的种子资源，更是凭借其富有营养的优质胚芽，彻底解决了胚芽米有营养但口感差的问题，市场优势明显。这可能也是如玉软香胚芽米在全行业中脱颖而出，夺目于国际竞技舞台的重要因素之一。
白米三升饭，黄金一串珍。温铁军表示，“中国人要把饭碗牢牢端在自己手里，而且要装自己的粮食。国外有好米，我们国人同样有“如玉软香胚芽米”这样的好米，还是营养丰富、安全美味，好吃的胚芽米!未来，我们也将继续砥砺前行，以生产最好吃、最有营养的胚芽米为宗旨，创新优育优产，做最具国际影响力的中国米!“
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