风华再启，与五丰黎红"寻味花椒·椒个朋友"，共同感受贡椒的独特风味

行业来源：今日热点网时间：2025-09-06 11:14:56

汉源花椒之所以能成为“贡椒”，离不开这里的风土与气候。汉源县位于大渡河中游，泥巴山独特的地理位置形成了干燥少雨的河谷气候，加上充足的日照和昼夜温差，孕育了花椒的浓郁香气和醇麻口感。这里的每一颗花椒，都凝聚着大自然的馈赠。

风和日丽，风华再启，五丰黎红第五期"寻味花椒·椒个朋友"的花椒溯源之旅如约而至。

嘉宾们在工作人员的带领下，前往五丰黎红的贡椒基地，在此开展了一场沉浸式的采椒活动体验。

嘉宾们在现场就花椒的风味与应用展开了热烈的讨论，对于他们而言，深入五丰黎红贡椒种植地去了解汉源花椒的历史和产品特色，在实际应用过程中能赋予美食更多的风味和内涵。

而在采摘完花椒之后，考察团一行又在三位星厨大师的演绎下，品鉴了使用五丰黎红调味品烹饪出来的各色美食。

在晋中技术能手、中式烹调高级技师、中国御膳烹饪技艺第五代非遗传人左慧，丽晶富华宴行政总厨李雪峰，蜀都佳宴餐饮管理有限公司厨师长冯伟，为现场嘉宾呈现了水煮稀烂耙鸡脚、精品牛一火、椒麻鸡三道经典菜肴。

五丰黎红这场"寻味花椒·椒个朋友"活动，不仅是对汉源花椒的传承与发展，更实现了从"味觉"到"文化"的升华。

当每一位嘉宾重走茶马古道、亲手在五丰黎红种植基地采摘贡椒，并满载而归的时候，带走的不仅是对汉源花椒的认知，更是一段关于中国饮食文明的思考。

而这是五丰黎红2025"寻味花椒·椒个朋友"系列活动的第五期，五丰黎红接下来将组织多场此类活动，邀请来自五湖四海的行业人士齐聚汉源，共同感受贡椒的独特风味。

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