行业 来源：今日热点网 时间：2023-10-13 14:36:40
2023年10月11日，中国餐饮品牌节隆重揭晓第五届中国餐饮红鹰奖榜单，蒙自源荣获核心奖项——“2023年度餐饮品牌力百强”。
中国餐饮红鹰奖，由红餐网携手餐饮业中下游权威专家联合创办，根据消费口碑、媒体传播、运营健康、美誉背书和业内关注五大维度，经前期初筛、线上投票及专业评审，评选出表现卓越的头部餐饮品牌。
奖项自面世以来，备受业内外人士的高度关注，素有“中国餐饮界的奥斯卡”之美誉，蒙自源此次上榜，进一步夯实了品类龙头地位。
与此同时，创始人李红伟受邀出席中国餐饮品牌节的圆桌论坛，就“品类头部品牌的突围之路”的主题进行分享。
蒙自源的发展态势，的确可以用“突围”一词来形容。
2022年，蒙自源从有品类无品牌的米线赛道中，跃居成为首个千店品牌，实现行业里程碑式的突围；2023年，则提速冲刺再次突围至一个全新的高度，全国门店数突破1500家（含签约筹备与开业门店），在米线赛道上遥遥领先于同行。
其副总裁兼首席增长官李晓俊表示：“纵观整个快餐赛道，2023年开店最快的有两个品牌，一个是‘蒙自源’，另一个就是‘鱼你在一起’。”
而对于未来10年，蒙自源的规划是实现更进一步的行业性突围：开出十万家门店。
成为万店品牌，需要具备怎样的基因呢？
在论坛上，李红伟谈道，万店餐饮品牌模型，除了资产投入要轻，价格要平民化外，还要具备非常强的文化、品牌能力。
“所谓核心能力就是你有的别人没有，比如强大的文化，强大的品牌。文化支撑企业的组织能力，能让组织持续地保持活力，持续地学习，持续地改变。品牌力决定消费者的认知，没有品牌力，认知起不来，不可能做到万店。”
据悉，蒙自源拥有完善而成熟的企业文化，贯穿于使命愿景、制度流程、组织架构、思维模式、行为准则、品牌形象等所有方面，在此驱动下，蒙自源有着高效的组织协同与落地能力。
产品可以模仿，供应链可以搭建，而企业文化是最难以复制的，而这也正是支撑蒙自源不断突破与超越的核心竞争力。
结语
作为成立22年的国民品牌，蒙自源上榜“2023年度餐饮品牌力百强”，无疑说明其品牌价值得到了市场和行业的高度认可。而这不仅是对品牌自身的表彰，更是在为行业树立榜样，推动餐饮行业健康发展！
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