中国品牌日 | 国潮品牌正当时百年鹃城正青春

行业来源：今日热点网时间：2024-05-10 18:09:04

2024年5月10日是第八个“中国品牌日”，主题为“中国品牌，世界共享；国货潮牌，品筑未来”。品牌，是高品质发展的重要象征，而品牌的核心则在于文化，文化是品牌的根和魂。

市场浩瀚如星河，每天都有新的品牌出现，同样也会有品牌消失。悠长的历史里，浩瀚的市场中，有这样一个品牌，走过了300多年的时光，被冠以中华老字号的荣誉，在川味文化之中熠熠生辉，那就是在数代人的倾心呵护下发展壮大起来的——鹃城牌郫县豆瓣。“一啼杜鹃流千古，世间烟雨尽望丛。”郫都区有着2000多年的历史，因“杜宇化鹃”的传说，又称鹃城，而“鹃城牌”的名字便是由此而来。

在八届中国品牌发展论坛上，鹃城牌郫县豆瓣入选《中国品牌》杂志社公布的“2024中国品牌日·我为中国品牌代言——消费者喜爱的中国品牌TOP100”名单。

今年，鹃城牌郫县豆瓣发布了全新宣传片【川菜之魂酱香奥秘】，这部历时一年精心打造，中国烹饪大师张中尤和国家级非遗传承人张安秋两位大师共同演绎，成都大运会拍摄团队倾力打造的宣传片，是郫县豆瓣行业首部从科学的角度解读郫县豆瓣的科普类宣传片，从地理环境、人文底蕴、工匠技艺和发酵原理等全方位解码郫县豆瓣的酱香奥秘，向世界展示中华老字号的人文魅力和品牌底蕴。

一罐小小的郫县豆瓣，装的不仅仅是蚕豆辣椒等优质的原材料，更是300多年的沉淀和底蕴，是川味饮食文化的核心，是发酵文化的载体，是一丝不苟的匠心，是非遗技艺的传承。

01 // 中华老字号匠心做好酱

鹃城是郫都的别名，郫县豆瓣是郫都的地标产品，以“鹃城”为名的鹃城牌郫县豆瓣，伴随着郫县豆瓣的发展，延绵至今，已经有300多年的历史，300多年物换星移，郫县豆瓣的酱香亘古流传。300多年的岁月之中，鹃城牌郫县豆瓣注重传承，守正创新，不断挖掘和弘扬郫县豆瓣的品牌价值，只为守住老祖宗留下的招牌，与世界分享独具一格的酱香。

世代传承，不忘初心。走过岁月的长河，鹃城牌郫县豆瓣一直保持着最初的赤忱，把品质和酱香刻进了品牌的骨血里，在保持高质量发展的同时，始终带着一份情怀和坚守。

作为郫县豆瓣行业的领军品牌和品质标杆，坚守“酱香风味引领者”地位，坚持“匠心做好酱”，打造透明工厂，参照餐饮的明厨亮灶，接受消费者的监督，郫县豆瓣整个生产环节都接受大众参观监督，以“零异物”的产品质量管控标准，打造行业食品质量标杆。

02 // 创新发展百年鹃城正青春

所谓一叶障目不见泰山，一味躺在过往的光环里，就看不到市场的危机和变化，更抓不住身边的转机和发展。为了适应市场和时局的变化，鹃城牌郫县豆瓣从未停止发展脚步，厂区技改、信息化建设、工业旅游、“郫县豆瓣+”产品链、产学研一体......

鹃城一直在寻求创新，并取得了一定的荣誉和认可。2023年，鹃城牌郫县豆瓣荣获商务部发布的中华老字号守正创新提名案例、“红油郫县豆瓣全自动生产车间”被认定为成都市数字化车间，成为郫县豆瓣行业首个数字化车间。

从结果来看，走创新发展的策略是相当明智的，创新是一剂良药，拓展了鹃城牌郫县豆瓣的发展思路和产品布局，才有了现在畅销的豆瓣牛肉酱、火锅底料、复合调味品、豆瓣蘸料、豆瓣调味油等新品，依托于这些创新的产品和全新的应用场景，鹃城牌郫县豆瓣抓住了年轻消费群体，为郫县豆瓣行业的升级发展提供了一种新的赛道和可能。

创新的意志和决心已经融入到鹃城豆瓣的基因里，它要求鹃城豆瓣，要不断寻求突破，敢于打破常规，持续不断进步。到今天，从工作理念创新到产品结构创新到营销模式创新再到生产方式创新，鹃城豆瓣正在以创新为动力，以各类特色产品为抓手，走在第一品牌的发展道路上。